2017年10月27日eventadmin 美も美食も抜かりなく。 ー ホテルグランヴィア京都ビュー＆ダイニング【コトシエール】− 記念日は天空レストランで過ごす。 誕生日や結婚記念日、お祝いの日のご利用におすすめのアニバーサリープラン。最上階からの古都・京都の眺めとともに、特別なひとときをお過ごしください。 お […]
2017年10月27日bridaladmin 香雪の、愛でし雅で祝ひごと。ー ザ・リッツ・カールトン京都 夷川邸東山三十六峰を一望できる鴨川のほとり、かつて平安貴族達が東山から昇る月を愛でるために別邸を構えたといわれるこの地に、2014年「ザ･リッツ･カールトン京都」は、オープンした。二条大橋の袂にひろがる、和と洋の融合を図ったシ […]
2017年10月27日bridaladmin 京の七口、四季を慈しむー京都ホテルオークラ別邸 粟田山荘各街道から京都への出入口である京の七口のひとつ、粟田口。東海道や中山道と都をつなぐ粟田山の山麓、青蓮院門跡北の旧街道に「京都ホテルオークラ 別邸 京料理粟田山荘」はある。 緑豊かなこの地に立つ粟田山荘は、昭和12年、西陣 […]
2017年10月27日bridaladmin 赤銅に見る、 今様風雅の極みーアカガネリゾート都には、「金・銀」二つの有名な閣があるが、「銅」にまつわるそれがあるのはご存知だろうか。東山の京都らしい街並みが広がる「重要伝統的建造物群保存地区」に位置するAKAGANE RESORTは、1925年に建てられた、銅加工 […]
2017年10月27日gourmetadmin もてなす心 京菓子と器 – 有職菓子御調進所 老松北野天満宮の東側の道を入ると、そこは京都でもっとも古い花街である上七軒。 「有職菓子御調進所 老松」は、この風情ある佇まいの町屋が軒を並べる上七軒にあり、創業時から儀式や典礼に用いられる有職菓子や、お茶席で供する京菓子を […]
2017年4月28日gourmetadmin 都文化、和洋の調和が見せる粋 – ホテルモントレ京都イングランド北方のスコットランドのアーツ＆クラフトと古都エジンバラをテーマにデザインされています。京都とエジンバラは姉妹都市であるばかりでなく古い街並や伝統的な生活、文化などヨーロッパとアジアの美しい古都として非常に似て […]
2017年4月28日gourmetadmin ライブに食を楽しもう! – リーガロイヤルホテル京都2016年秋にリニューアルオープンしたリーガロイヤルホテル京都。360度の景色が楽しめる京都で唯一の回転展望レストランでは、炎が美しいフランベサービスなどの魅せる演出が取り入れられたり、目の前で仕上げるライブキッチンのあ […]
2017年4月28日gourmetadmin 天空のレストラン、昼と夜 – ホテルグランヴィア京都２０１７年２月20日（月）にオープンしたビュー＆ダイニング「Cotociel（コトシエール）」 ホテル最上階に満ちる京の美意識。誰かに教えたくなる、昼の開放感。誰にも教えたくない、夜の贅沢感。適度なカジュアル感のなかにも […]
2017年4月28日gourmetadmin 駅チカで美食に興じる – 京都センチュリーホテル1928年に前身である「京都ステーションホテル」が天皇即位の礼（御大典）の慶祝事業の一つとして開業し、約90年。 培ってきた”おもてなし”を受け継ぎながら、時代のニーズに沿ったサービスでお客様をお […]
2017年4月28日gourmetadmin 四季折々の美意識を普段使いする贅沢 – フォーシーズンズホテル京都平重盛の別邸の庭だったといわれる「積翠園」は、８００年もの歴史を受け継ぎ、京都で長く愛されてきた名庭だ。京都中心部からもほど近く寺社仏閣が建ちならぶこの庭園を望む京都風情あふれる立地に、昨年10月開業した。春を彩る桜、夏 […]
2017年4月28日eventadmin 先人からの知恵を伝え – 湯葉料理 湯葉に京都は全国でも名高い湯葉の産地であり、湯葉料理を供する店も数多く点在するが、湯葉職人が毎朝つくる出来立ての湯葉をそのまま食べられ、しかも全品湯葉尽くしで通している店となると、かなり少数派だ。「湯葉に」はそんな数少ない店の […]
